Comida japonesa aqui no Brasil é conhecida pelo sushi, hot roll, temaki e por aí vai. Só que as opções vão muito além disso! Há uma riquíssima gastronomia japonesa de pratos quentes que todos precisam conhecer. Para falar sobre isso, trouxe Toshi Akuta, ex-chef do Izakaya Matsu e atualmente dono do Amo-te Sando, delivery de sandô (sanduíche japonês). Ele nos ensina vários hábitos tradicionais da refeição japonesa e vários pratos para experimentarmos. Além disso, ele nos ensina a receita de berinjela com missô para fazermos em casa.
O Bonde Boca é um podcast exclusivo do Spotify, produzido por Um Milkshake Chamado Wanda e Papelpop.
INSTAGRAM: @bondebocapodcast
Bonde Boca #29 apresentado por:
@souclarisse
@toshiakuta
Edição / Produção:
Felipe Dantas (dantas@papelpop.com / @apenasdantas)
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